立夏是農歷二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示孟夏時節的正式開始。
人們把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
01 節氣習俗
迎夏儀式
“立夏”的迎夏儀式“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。古代，人們非常重視立夏禮俗。在立夏這天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的企求和美好的愿望。
嘗新活動
江南地區有立夏嘗“三新”的俗諺。“三新”即櫻桃、青梅、鰣魚。“三新”也有指“竹筍、櫻桃、梅子”，“櫻桃、青梅、麥仁”，“竹筍、櫻桃、蠶豆”的?？傊?，在立夏時節，可吃上時令新鮮的食物。
食七家粥
浙東農村立夏有吃“七家粥”的風俗：務農人家左領右舍互相贈送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
02 節氣養生
立夏吃稀食能消暑養胃
立夏，是夏季的第一個節氣，表示溫暖的春季已經結束，炎熱的夏季即將開始。由于夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差，所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。
早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
西裝總提醒大家：夏季營養消耗較大，要注意補充營養物質；
1、補充維生素，可多吃西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬；
2、補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。
3、適量補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。
